วันนี้ครูขอมาแหวกแนวหน่อยหนึ่ง คือจะขอพูดถึงเรื่องของเคมีแทน (แต่ก็ยังมีเอี่ยวเป็นภาษาอังกฤษนะเออ) และเคมีที่ว่านี้ก็ไม่ใช่เคมีธรรมดา ๆ ด้วยนะครับ แต่เป็น เคมีอนินทรีย์ หรือที่เรียกกันเป็นภาษาอังกฤษว่า inorganic chemistry
น้อง ๆ บางคนอาจจะสงสัยว่า เคมีอนินทรีย์ คืออะไรล่ะ โดยเฉพาะน้อง ๆ ที่เรียนชั้นม.ปลายกัน สำหรับหลาย ๆ คนถ้าพูดถึงเคมีก็อาจจะหน้ามืดตามัวไปหมดแล้ว (ตอนครูเป็นเด็ก ๆ ก็หน้ามืดกับเคมีเหมือนกัน อย่ากังวลไป) จริง ๆ แล้วถ้าว่ากันตามธรรมเนียม วิชาเคมีจะแบ่งออกเป็นห้าหมวดด้วยกันคือ เคมีอนินทรีย์ ที่บอกไปแล้ว 2. เคมีอินทรีย์ (organic chemistry) วิชาสุดป๊อบของน้อง ๆ นักศึกษาแพทย์ พยาบาล ทันตะ เภสัช ฯลฯ 3. เคมีวิเคราะห์ (analytical chemistry) 4. เคมีฟิสิกส์ (physical chemistry) และ 5. ชีวเคมี (biochemistry) วิชานี้ก็สุดฮิตสำหรับน้อง ๆ นักศึกษาแพทย์ พยาบาล ทันตะ เภสัช ฯลฯ เช่นกัน แต่ในปัจจุบันมีสหสาขาเกิดขึ้นมากมาย ผสมปนเปกันไปหมด ดังนั้นปัจจุบันน้อง ๆ อาจจะเห็นสาขาเคมีแตกแขนงออกไปมากมายก่ายกอง เช่น เคมีควอนตัม เคมีคำนวณ เคมีอนินทรีย์เชิงชีวภาพ เคมีนาโน เคมีผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ ฯลฯ แต่อย่าเพิ่งตกใจไป เคมีสาขาย่อย ๆ เหล่านี้ก็ยังคงเป็นส่วนหนึ่งของเคมีห้าหมวดหลักที่ครูพูดถึงไปแล้ว
แต่วันนี้ครูขอโฟกัสกับ เคมีอนินทรีย์ ก่อนก็แล้วกัน เพราะเป็นวิชาเคมีที่ครูว่าน่าสนใจมาก ไม่แพ้เคมีแขนงอื่น ๆ เพราะเป็นการศึกษาเกี่ยวกับสารประกอบเคมีที่นอกเหนือไปจากสารอินทรีย์ (หลัก ๆ ก็คือสารประกอบที่มี C, H, N, และ O เป็นองค์ประกอบ) และปฏิกิริยารวมถึงการเปลี่ยนแปลงต่าง ๆ ทางกายภาพและทางเคมีของสารประกอบเหล่านี้ซึ่งมีจำนวนมากมหาศาล พูดคร่าว ๆ ก็คือเคมีวิชานี้ เป็นวิชาที่ศึกษาสารประกอบของธาตุเกือบทั้งตารางธาตุเลยแล้วกัน
น้อง ๆ หลายคนคงจะพอทราบกันบ้างแล้วว่าเวลานักวิทยาศาสตร์เขาทำงาน เขาก็ทำการศึกษา ทำการทดลอง ทำการวิจัยต่าง ๆ พอเขาได้ผลค้นพบหรือประดิษฐ์อะไรใหม่ ๆ ได้ นักวิทยาศาสตร์ (นักเคมีก็คือนักวิทยาศาสตร์) เขาก็จะต้องมีการตีพิมพ์ผลงานเหล่านั้น บางทีก็ตีพิมพ์ในวารสารทางวิชาการ บางทีก็จดเป็นลิขสิทธิ์ สิทธิบัตรกันเลย
น้อง ๆ ก็คงจะพอนึกกันออกว่าวิทยาศาสตร์มีหลายสาขามากมาย ดังนั้นวารสารต่าง ๆ ก็ย่อมมีมากตามไปด้วย แต่วารสารที่ครูจะพูดถึงวันนี้คือ วารสารอนินทรีย์เคมี (Inorganic Chemistry) ที่จัดพิมพ์โดยสมาคมเคมีที่ใหญ่ที่สุดในโลกก็ว่าได้ นั่นก็คือ สมาคมเคมีแห่งสหรัฐอเมริกา หรือ The American Chemical Society โดยในปี 2011 นี้ซึ่งเป็น ปีเคมีสากลของโลก (International Year of Chemistry) วารสารเคมีอนินทรีย์ก็ได้มีอายุมาครบ 50 ขวบพอดี ในโอกาสนี้คณะบรรณาธิการของวารสารก็เกิดไอเดียเก๋ ๆ จัดทำรายการที่ชื่อว่า Voices of Inorganic Chemistry ซึ่งเป็นซีรีส์การเสวนาออกเผยแพร่ต่อสาธารณชน โดยการเสวนานี้ดำเนินรายการโดยบรรณาธิการของวารสารเองเลย ส่วนผู้ที่มาให้สัมภาษณ์หรือมาร่วมเสวนานั้นก็จะเป็นบุคคลที่มีชื่อเสียงโด่งดัง เป็นนักเคมีคนสำคัญ ๆ ของวงการว่าอย่างนั้นเถอะ
สำหรับรายการเสวนาที่ครูจะเอามาแบ่งปันกับน้อง ๆ เป็นบทสัมภาษณ์ของศาสตราจารย์ Harry Gray ซึ่งเป็นนักเคมีระดับบิ๊กจาก California Institute of Technology อันมีชื่อเสียงหรือที่เรียกกันย่อ ๆ ว่า Caltech นั่นเอง (ไม่ใช่ป๊ัมน้ำมันนะจ๊ะ) Caltech ตั้งอยู่ที่เมือง Pasadena และเป็นคู่แข่งกันมาตลอดกับสถาบันอย่าง MIT ที่ครูนำบทสัมภาษณ์ของ Prof. Gray มานี้ก็เพราะครูเห็นว่าเป็นการเสวนาที่ไม่ใช่มีแต่เรื่องวิชาการซะเกินไป จริง ๆ แล้วมีเรื่องเล่าสนุก ๆ ที่ Prof. Gray นำมาแบ่งปันมากมาย ครูก็ขอให้น้อง ๆ สนุกกับการชมก็แล้วกันนะครับ
Voices of inorganic chemistry: Celebration of the 50th year of Inorganic Chemistry from ACS Pressroom on Vimeo.
สำหรับใครที่เป็นเด็กวิทย์ ดูแล้วก็จะได้เป็นการฝึกภาษาอังกฤษไปในตัวนะ ส่วนใครที่เป็นเด็กศิลป์ ดูแล้วก็จะได้มีไอเดียพอสังเขปว่าเคมีเนี่ย มันคืออะไร โดยเฉพาะ เคมีอนินทรีย์ นะครับ ใครดูแล้วยังงง ๆ กับเนื้อหาเคมีบางส่วนก็อย่าเพิ่งมึนไปซะก่อน เพราะบางตอนเนื้อหาอาจจะหนักสำหรับน้อง ๆ มัธยมหรือกระทั่งน้อง ๆ มหาวิทยาลัย ส่วนหนัก ๆ ก็ดูผ่าน ๆ ดูพอเป็นสังเขป แต่ดูโดยรวมเก็บสะสมไว้เล่าสู่กันฟังต่อไปได้ นะครับ
ส่วนน้อง ๆ คนไหนใกล้จะสอบ GAT PAT สุดสัปดาห์นี้ ก็ขอให้ทำคะแนนได้เยอะ ๆ แล้วกันนะครับ ทั้งวิชาวิทยาศาสตร์และภาษาอังกฤษนะ โชคดีครับ
No comments:
Post a Comment